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*古代から作られ、食べられていたモチ米を、新たに研究を重ね、現代に蘇らせた古代米です。
お赤飯風に食べるのがオーソドックスな食べ方ですが、お寿司風に食べたり、調味料的に使用したりと、ひと工夫すると面白い食材です。栄養価の高い古代米をお試し下さい。
*雑穀米・緑米は、ミネラルが豊富で、血液中の善玉コレステロールの濃度を顕著に高め、動脈硬化症血栓の予防効果があります。
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